To Saturn είναι μια από τις καλύτερες συνταγές με τζιν στην οικογένεια των tiki cocktail και σχεδόν χάθηκε στην ιστορία πριν ο Jeff “Beachbum” Berry ξεθάψει την αρχική συνταγή του 1967 από τhν Καλιφόρνια και τον bartender J.…
Το cocktail Test Pilot είναι ένα vintage tiki ποτό που εφευρέθηκε από τον Donn Beach στα μέσα της δεκαετίας του 30. Μια άλλη εκδοχή που ο Jeff Berry αποδίδει στο Donn Beach από το 1941 είναι λιγότερο ισχυρό…
Το Rum Runner δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1972 από τον John Ebert στο Tiki Bar του Holiday Isle Resort, στο νησί Islamorada στα Florida Keys. Συνταγή για το Rum Runner 151 Overproof Rum 15ml Navy Style Rum…
Το 151 Swizzle είναι ένα ποτό που εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο μενού στο Don the Beachcomber στη δεκαετία του 1960. Μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα ποιο είναι το βασικό ποτό: 151 Proof Ρούμι. Το ποτό συνδυάζει το ρούμι,…
Δημιουργήθηκε από τον Don the Beachcomber για να γιορτάσει το τέλος του Β ‘Παγκοσμίου Πολέμου και στον κώδικα Μορς σημαίνει Νικη Συνταγή για το Three Dots and a Dash Agricole Rum 45ml Demerara Rum 15ml Falernum 15ml Pimento Liqueur 7,5ml…
Τα fizzes είναι μια οικογένεια κοκτέιλ που περιέχει μία αλκοολική βάση (Gin, Vodka, Pisco..), χυμό λεμονιού και ζάχαρη, τα οποία χτυπιόνται στο shaker με πάγο, σερβίρονται σε ένα Highball ποτήρι και καλύπτονται με ανθρακούχο νερό. Η πρώτη έντυπη…
Τα Sours ανήκουν σε μία από τις πιο παλιές οικογένειες των πρωτότυπων κοκτέιλ, περιγράφονται από τον Jerry Thomas στο βιβλίο του 1862 How to Mix Drinks και αποτελούν τη βάση για παρά πολλά κοκτέιλ. Τα συνηθισμένα παραδείγματα είναι η μαργαρίτα και το sidecar . Τα Sours είναι…
Το Crusta είναι ένα όνομα για μια μικρή ομάδα κλασικών κοκτέιλ Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι ένα φαρδύ Rim ζάχαρης στο ποτήρι και μια μακριά, φαρδιά σπείρα φτιαγμένη από φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού, η οποία τοποθετείται στο στο χείλος του ποτηριού…
Η αυθεντική Tequila Sunrise περιείχε τεκίλα , κρεμμύδι , χυμό lime και σόδα , και σερβιρόταν στο Arizona Biltmore Hotel όπου δημιουργήθηκε από τον Gene Sulit στη δεκαετία του 1930 ή του 1940. Η πιο δημοφιλής σύγχρονη εκδοχή του κοκτέιλ περιέχει τεκίλα, χυμό πορτοκάλι και γρεναδίνη και δημιουργήθηκε από τους…
Το Kamikaze εφευρέθηκε το βράδυ της Δευτέρας στο Canoga Park California το 1975. Το σφηνάκι πήρε το όνομά του από έναν θυρωρό που ονομάστηκε Peter ο οποίος ήταν “Oriental”. Μερικοί από το προσωπικό ήταν άρρωστοι από τη γρίπη. Dean Groover,…