Το 1925 ήταν η χρονία που δημιουργήθηκε η Mimosa όταν για πρώτη φορά αναμίχθηκε ο χυμός πορτοκαλιού με την σαμπάνια, από τον bartender Frank Meier στο εμβληματικό παριζιάνικο ξενοδοχείο Ritz.
H συνταγή :
- Brut Σαμπάνια ή Medium Dry Σαμπάνια 90ml
- Φρέσκο Χυμό Πορτοκάλι 90ml
- Ποτήρι Σαμπάνιας
- Orange wage
First print 1934 Artistry Of Mixing Drinks cocktail book by Frank Meier
Mimosa or Orange Champagne