Το ποτό χρονολογείται στον Α ‘Παγκόσμιο Πόλεμο και μια πρώιμη εκδοχή δημιουργήθηκε το 1915 στο μπαρ της Νέας Υόρκης και στο Παρίσι αργότερα. Η συνταγή πήρε την κλασική μορφή του και το όνομα “French 75” στο Here’s How , από τον Judge Jr. (1927), που αποτελείται από τζιν, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και σαμπάνια. . Ο συνδυασμός λέγεται ότι έχει ένα τέτοιο λάκτισμα που ο μπάρμαν Harry MacElhone το χαρακτήρισε σαν το ισχυρό γαλλικό πιστόλι 75mm . Αυτή η συνταγή αναδημοσιεύθηκε με το όνομα French 75 στο The Savoy Cocktail Book (1930), το οποίο βοήθησε στη διάδοση του ποτού. Ορισμένα βιβλία κοκτέιλ αργότερα χρησιμοποιούν κονιάκ αντί τζιν, όπως η Fine Art of Mixing Drinks από τον David A. Embury .
H συνταγή :
- London Dry Gin 45ml
- Lemon Juice 15ml
- Sugar Syrup 10ml
- Brut Σαμπάνια ή Medium Dry Σαμπάνια 75ml
- Ποτήρι Σαμπάνιας
- Lemon zest
“What is your advice to young writers?”
“Drink, fuck and smoke plenty of cigarettes.”
― Hot Water Music