Η Ελληνική γή παράγει άριστες πρώτες ύλες για την παραγωγή αποσταγμάτων. Φρούτα, καρποί, αρωματικά βότανα και σπόροι αποτέλεσαν τη βάση για την παραγωγή ποτών όπως , το ούζο, το τσίπουρο , η τεντούρα, η μαστίχα, το κουμ-κουάτ και…
Το κονιάκ πήρε το όνομά του από την ομώνυμη μικρή πόλη της Δυτικής Γαλλίας. Η ιστορία του κονιάκ, που είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα και πιο εξευγενισμένα αποστάγματα του κόσμου, έχει παραδόξως τις ρίζες της στο χαλασμένο κρασί…Από…
Η ιστορία του κοκτέιλ ξεκινά στις αρχές του 19ου αιώνα . Από τις αρχές της δημιουργίας του ήταν ένα προϊόν πολυτελείας και δεν θα γινόταν να μην είχε το ανάλογο σερβίρισμα. Διάφορα ποτήρια χρησιμοποιήθηκαν και χαθήκαν μέσα στους…
Η λέξη «τίκι» σημαίνει τόσο τον Πολυνήσιο θεό της Δημιουργίας όσο και τον πρώτο άνθρωπο, που έφτιαξε ο θεός. Το Χέι-τίκι είναι ένα μικρό σκαλιστό φυλαχτό των Μαορί, συνήθως από νεφρίτη, που φοριέται με ένα κορδόνι γύρω από το λαιμό. Το Χέι-τίκι, που απεικονίζει μια ανθρώπινη μορφή με αλλόκοτα χαρακτηριστικά…
Η παραγωγή του τσίπουρου χάνεται μέσα στο βάθος του χρόνου, λέγεται όμως πως ξεκίνησε τον 14ο αιώνα στο Άγιο Όρος από μοναχούς που διαβιούσαν εκεί. Με τα χρόνια εξαπλώθηκε σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας, κυρίως στη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θεσσαλία και την Κρήτη. Μέχρι τις τελευταίες…
Η φατουράδα ήταν το σπιτικό λικέρ από τσίπουρο που έφτιαχναν παραδοσιακά οι πλούσιες οικογένειες του νησιού των Κυθήρων ήδη από το χρόνια της Ενετοκρατίας, μια παράδοση που διατηρήθηκε μέχρι τις μέρες μας Η ονομασία «φατουράδα» είναι βέβαια ιταλογενής…
Η τεντούρα είναι το παραδοσιακό ηδύποτο της Πάτρας, το οποίο έχει ιδιαίτερα γλυκιά και ευχάριστη γεύση (αλλά και αρκετά σημαντική περιεκτικότητα αλκοόλ) και παρασκευάζεται με αρωματισμό ή εκχύλιση διαφόρων τύπων αποσταγμάτων, όπως ρούμι ή μπράντι ή και αλκοόλη ποτοποιίας με συνοδεία διαφόρων βοτάνων και μπαχαρικών, με…
Παραδοσιακό Λικέρ της Λευκάδας, από την Ποτοποιία ΦΡΑΓΚΟΥΛΗ. Το Ροζολί αποτελεί ένα εξαιρετικής ποιότητας απεριτίφ που χρησιμοποιείται επίσης στην ζαχαροπλαστική και μαγειρική. Ένας άριστος συνδυασμός του αλκοόλ, με κίτρο, φρούτα και μπαχαρικά που του δίνουν πλούσια γεύση και…
Η Μαστίχα, γνωστή από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές και θεραπευτικές τις ιδιότητες, είναι η αρωματική ρητίνη, που μας προσφέρει το Μαστιχόδενδρο (Σχίνος η Μαστιχοφόρος, επιστηνονικά Pistacia Lentiscus var. Chia της οικογένεια Anacardaceae), ένας θάμνος που ευδοκιμεί στη…
Το Κίτρο είναι ένα ηδύποτο (λικέρ) λεμονιού που παράγεται στη Νάξο. Φτιάχνεται από το φρούτο και τα φύλλα του δέντρου κίτρο, το οποίο είναι παρόμοιο με τη λεμονιά αλλά έχει δυνατότερη και λίγο διαφορετική γεύση. Το Κίτρο έρχεται σε τρεις εκδοχές. Η πράσινη εκδοχή είναι πιο γλυκιά και…
[mc4wp_form id="481"]