Το σάκε είναι οινοπνευματώδες ποτό που παράγεται και καταναλώνεται στην Ιαπωνία και προέρχεται από ζυμωμένο ρύζι. Η λέξη σάκε στα ιαπωνικά μπορεί να αναφέρεται σε κάθε είδους οινοπνευματώδες ποτό, ενώ στα αγγλικά αναφέρεται συγκεκριμένα στο ποτό Νιχονσου (日本酒).Eίναι το εθνικό ποτό της Ιαπωνίας και χαρακτηρίζεται από τον αγνό και φυσικό…
Τα λικέρ προέρχονται ιστορικά από τα βότανα, που χρησιμοποιούνταν παλαιόθεν για ιατρικούς σκοπούς, συνήθως ως εκχυλίσματα για την παρασκευή ιαμάτων. Χρονολογούνται από το 13ο αιώνα και πρωτοεμφανίστηκαν κυρίως στην Ιταλία, ενώ συχνά παρασκευάζονταν από μοναχούς, όπως π.χ. το γαλλικό Chartreuse.…
Το Barstation είναι ένας πυρήνας έμπνευσης, ομορφιάς, λειτουργικότητας, ποιότητας και προόδου. Bοηθάει πάρα πολύ στην καλή οργάνωση στον χώρο του bar, κάνει την ζωή του μπάρμαν πολύ εύκολη και αυξάνει την παραγωγικότητα και μέγιστη λειτουργικότητα στην παρασκευή cocktail…
Το Glendronach είναι ένα αποστακτήριο που βρίσκεται στο ανατολικότερο σημείο της περιοχής Speyside και ανήκει στα Highland whisky . Βρίσκεται στο χωριό Forgue, κοντά στην πόλη στο Huntly, στην επαρχία Aberdeenshire. Στην Σκωτική Γαελική γλώσσα το glen σημαίνει μικρή κοιλάδα (λαγκάδι) ενώ…
Το shrub είναι ένα μη αλκοολούχο σιρόπι που αποτελείται από ένα συνδυασμό συμπυκνωμένων φρούτων, αρωματικών, ζάχαρης και ξιδιού. Αυτός ο γλυκός, αλλά όξινος μεικτής παραδοσιακά απολαμβάνεται ως συστατικό ενός ανάμικτου ποτού με σόδα. Ιστορία shrub Η λέξη shrub…
Το Falernum είναι είτε ένα λικέρ σιροπιού είτε ένα μη αλκοολικό σιρόπι από την Καραϊβική. Είναι γνωστό για τη χρήση του σε τροπικά tiki ποτά. Περιέχει γεύσεις από τζίντζερ , lime , αμύγδαλο , και συχνά επίσης από γαρίφαλο ή μπαχάρι . Οι εκδόσεις με αλκοόλ είναι γενικά χαμηλότερες στην ένταση (≅15 Vol).…
Τι είναι το κοκτέιλ Το Oxford Dictionaries ορίζει το κοκτέιλ ως “Ένα αλκοολούχο ποτό αποτελούμενο από ένα ή πολλά οινοπνευματώδη που αναμιγνύονται με άλλα συστατικά, όπως χυμό φρούτων ή σιρόπια κ.α. Όταν ένα αναμιγμένο ποτό περιέχει μόνο ένα…
Ξεκινώντας το άρθρο θα ήθελα να ξεκαθαρίσω 2 πράγματα, 1ον ότι μιλάμε για αποστάγματα αλκοολικής έντασης κοντά στους 40 vol και πάνω συνεπώς δεν αναφερόμαστε σε λικέρ ,βερμούτ, irish cream κ.ο.κ. τα οποία μόλις ανοιχτούν θα πρέπει να…
Το calvados είναι το πιο διάσημο απόσταγμα φρούτων της Γαλλίας και ένα από τα σημαντικά αποστάγματα φρούτων της Ευρώπης. Ο πρόλογος της ιστορικής προέλευσής του γράφεται από τα χρόνια του Καρλομάγνου κιόλας, τον 8ο μ.Χ αιώνα. H πρώτη…
Το Pisco είναι ένα άχρωμο ή υποκίτρινο μπράντυ που παράγεται σε οινοποιητικές περιοχές του Περού και της Χιλής, από την απόσταξη του ζυμωμένου χυμού σταφυλιών σε ένα ποτό υψηλής απόδοσης. Αναπτύχθηκε από τους ισπανούς εποίκους του 16ου αιώνα ως εναλλακτική λύση στο orujo , ένα μπράντυ από πορτοκάλι που εισήχθη από την Ισπανία.…